新納 平太 顔写真
新納 平太
Heita Niiro
鹿児島生まれ。BeGood Cafe、愛・地球博での食イベント、ニコルズフォレストキッチン、 フジロックフェスティバルのフードディレクション、REBIRTH PROJECTのフードディレクターとして活動。 現在は株式会社Aの食のプロジェクトに参画し、より資源循環や教育に通じた食のプログラムを提案中。
ニーヘーが行く!

Vol.4 有機農業の先駆け下田茶園in熊本/後編:日本茶を学ぶ

無農薬にこだわり、身体と環境に優しい日本茶を作り続ける下田茶園を訪問。後編では、下田さんからお茶の美味しい入れ方を教えていただきました。丁寧にお茶をいれていただく時間、日常的に取り入れたいですね。

(地域)

  • 下田茶園上益城郡山都町犬飼