シャンカール・ノグチ 顔写真
シャンカール・ノグチ
Shankar Noguchi
東京都生まれ。インドのスパイス商、調合師。「東京スパイス番長」の一人として、イベント、 ワークショップ、レシピ開発等幅広い活動を展開。 著書多数。 インドアメリカン貿易商会 www.spice.tokyo
シャンカール・ノグチのBhojan!

Vol.1 シャンカール・ノグチの番組始まります!

スパイスハンターと呼ばれるシャンカール・ノグチ氏によるオリジナル番組がスタート。シャンカールの部屋に届けられる様々な産地の物産が、 自慢のスパイスと出会い、いろいろな料理に大変身。定番スパイス料理から、ちょっと驚きのレシピなど、ご家庭でのヒントになるスパイスアイディアをお届けします。